今日いよいよ1店舗目のそば屋に行ってきました。 1店舗ごとに応募もできますが、今年目指すは8店舗全て制覇すること!! もれなく3,000円のそば食事券がもらえます。その他抽選で何か当たるようです。 3,000円って･･･結構食べられますよね。2人で5合(2〜3人前…

十日町のそばはつなぎに『ふのり』をつかっています。 ふのりとは、海藻です。 そのせいか、そばは若干青緑がかっています。 わたしの勝手な感想では、普通のそばよりつるつるしていて喉ごしがいいですね。 へぎとは、そばのはいっている入れ物のことを言い…

毎年恒例10月はへぎそばまつりの時期です。 十日町では10店舗が加盟しており、それぞれのお店で異なるイベントをやっています。 そのうち、まだいったことのない店が5店舗もあります。 この期間中に全部制覇したいと思います。 行ったら写真UPしますね